Agronomie
Viticulture
Vinification

AgroVini est actuellement le seul service-conseil dans le domaine viti-vinicole au Québec à accompagner les producteurs de la recherche de terrains et la préparation du sol pour la plantation jusqu’à la mise en marché du produit fini.

SERVICES

Agronomie

  • Évaluation de la santé des sols (profil de sol, drainage, érosion, compaction)

  • Évaluation du potentiel viticole d’un site de production

  • Réalisation de Plan agroenvironnemental de fertilisation (PAEF), de bilan de phosphore et de Plan d’action agroenvironnemental (PAA)

Viticulture

  • Soutien à l'implantation de nouvelles parcelles: choix des cépages, modes de conduite

  • Soutien technique : plantation, taille, régie d’entretien et de travaux en vert

  • Accompagnement dans la mise en place d’essais au champ et dans le chai

  • Dépistage des insectes, des maladies, des plantes adventices et des désordres physiologiques

  • Calibration de pulvérisateurs

  • Prise d’échantillons de sols et foliaire

  • Recommandations en phytoprotection à la suite du dépistage des cultures

  • Mise en conformité et veille règlementaire RACJ, Bio, IGP…

Œnologie

  • Aménagement des locaux de production, analyse des besoins en équipements et identification des coûts

  • Accompagnement pour la création de structures vitivinicoles et demandes de permis

  • Mise en marché : conformité analytique des produits et de l’étiquetage

  • Mise en place d’itinéraires de production, gestion de la qualité et suivi des vinifications, de la récolte à la mise en bouteille (vins et cidres)

Formations sur mesure offertes aux vignerons et employés

Créer une certaine autonomie chez les vignerons et leurs salariés passe par la formation et la compréhension de la logique derrière chaque bonne pratique, que ce soit au champ ou dans le chai. C’est pourquoi AgroVini offre des formations sur mesure aussi bien en français, en anglais qu’en espagnol, et de tous niveaux (débutant, intermédiaire et avancé).